Att driva restaurang är att ständigt handskas med stress och rusch. Ett roligt jobb och ett bra rykte ger många gäster och en del slitage på inredning och annat. Bra mat kräver bra utrustning! En restaurang måste alltid behålla sin höga kvalitet för att lyckas. I samma stund som gästerna börjar bli missnöjda med matens […]
Förnyelse och förändring i köket
